А дијета при том има такође брижљиво да се води као код ранијих начина, само се болесник мора уздржавати од киселих пића и хране барем 14 дана дуже но код ранијих начина; јер ова со садржи изузетно интензивне душевне специфике, које су мање или више присутне и у свакој другој киселини, па би у прво време из других врста киселилна доспелих у стомак и тело, у телу привукла душевне специфике које су јој сродне, па би их преко мере повећала, што би на крају имало исто дејство, као да човек одмах почетком узме двоструку или троструку порцију. – Хелиотерапија, Глава 5, параграфа 10